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可可與黃金的帝國
迦納位於西非，是非洲的第二大黃金生產國，在英國統治時期，就被稱為「黃金海岸」。1957年，革命家恩克魯瑪帶領「英屬黃金海岸」獨立，成為迦納首位總統，他去世後，人們建立一座雕像紀念他，這座雕像的位置，就位於當時恩克魯瑪宣稱獨立的地方。
迦納的「海岸角城堡」，有段悲傷黑暗的歷史，很多非洲人曾被監禁在此，當作奴隸販賣至其他國家。如今，「海岸角城堡」已成為觀光景點，告訴世人，非洲人不再是奴隸，他們擁有夢想，也可以自由生活。
迦納的國民美食「富富」，製作過程很像日本麻糬，是用煮過的木薯跟芭蕉研搗而成。傳統吃法是先洗手，用叉子取下一塊，用右手捏成球，按出壓痕，然後沾湯吃。
對加納人來說，葬禮是人生當中最隆重的儀式，會用喜慶的方式來舉辦。不但參加葬禮的人會穿得五顏六色，徹夜守靈狂歡，連棺材的造形，都會用死者生前的職業或是喜好來做設計，十分花俏華麗。
更多迦納文化，就在《JOY TO THE WORLD》第257期的〈Around The World〉及〈Say It!〉。
吃巧克力要感謝小黑蚊
可可是製作巧克力的原料，可可樹喜歡炎熱潮濕的環境，世界上有超過70%的來自西非。
大部分植物的花朵，是靠蜜蜂與蝴蝶傳授花粉，但可可樹的花粉，竟然是靠小黑蚊傳授。開完白色的花後，可可樹會長出可食用的豆莢，每個豆莢中有20至60顆的可可豆。
《JOY TO THE WORLD》第257期－迦納
把可可豆曬乾、烘烤、研磨、跟牛奶與糖混合後，就能製造出巧克力，可可豆有微量的咖啡因，有提神效果，如果吃太多巧克力，可能一整晚睡不著。
好吃又有趣的可可，就收錄在本期的〈My Garden〉。
吃飯不要脫外套
一天晚上，蜘蛛正準備要大快朵頤，突然傳來敲門聲，原來是烏龜，他走了一天的路，又累又餓，問蜘蛛能不能分他一些食物。
小氣的蜘蛛一點也不想分享食物，他說：「沒問題！但你的手很髒，先去洗手吧！」
烏龜緩慢走到池塘邊洗手，再緩慢走回來，但食物早被蜘蛛吃光了！烏龜雖然失望，卻沒有抱怨，他說：「還是謝謝你，明天歡迎你來我家，換我請你大吃一頓。」
隔天，興高采烈的蜘蛛，到河岸與烏龜碰面。烏龜撲通一聲跳進水裡，但蜘蛛身體太輕了，浮在水面上，沉不下去。蜘蛛心生一計，在外套口袋裝滿石頭，順利沉到水底，游到烏龜的家。烏龜還真準備一桌美食，但當蜘蛛伸手拿食物時，烏龜說：「我家有個傳統，在餐桌用餐，要把外套脫掉。」
蜘蛛迅速脫下外套，卻忘了外套裝滿石頭，他浮到水面上，只好餓著肚子回家了。
翻開本期的〈Mini Library〉，閱讀烏龜的復仇故事。
《JOY TO THE WORLD》適合親子共讀，每期介紹一個國家地方的自然景觀與人文風情，結合豐富有趣的故事、遊戲及DIY等單元，讓孩子自然使用英語，開啟國際觀、認識全世界！
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